Чайная мастерская «Особа»: особый вкус и особый смысл

В конце октября 2024 в рамках проекта «Открытая кухня» начала работу чайная мастерская, где молодые взрослые с ментальными особенностями осваивают навыки реальной работы и делают первые шаги к трудоустройству на открытом рынке труда. Теперь у мастерской есть собственное имя — «Особа» — и логотип, которые участники придумали сами. Это отражает идею проекта: у каждого человека есть свой вкус, характер и особый вклад в общее дело.

Куратором мастерской стала Катя Михайлова, бренд-менеджер чайного направления TeeJur компании Kafema. Катя с нуля организовала чайный цех: разработала девять рецептов чайных и травяных смесей, наладила процесс фасовки, обучила команду. За два месяца участники под её руководством расфасовали 10 750 граммов чая — это 215 упаковок по 50 граммов. Компания Kafema давно поддерживает принципы осознанного потребления и инклюзии. Например, в её кофейнях можно получить скидку 10% на напиток в свою многоразовую посуду. Теперь она помогает развивать проект, где каждый чай — это результат совместной работы

Мастерская «Особа» — это пример того, как бизнес и общественные инициативы могут вместе менять отношение к людям с особенностями, создавая реальные рабочие места и новую культуру участия. Здесь чай становится поводом говорить о важном: о внимании, равенстве и человеческом тепле.
 Фото: Иван Бочков