Пространство "Открытая кухня"

Открытая кухня — инклюзивная экосистема трудоустройства людей с ментальными особенностями. Здесь взрослые нейроотличные люди могут попробовать себя в разных профессиях, пройти стажировку, получить рабочие и социальные навыки и сделать первый устойчивый шаг к работе.

Пространство объединяет творческие мастерские и школы для развития навыков и необходимых знаний, при этом мастерских идет реальная работа: участники осваивают профессии, выполняют заказы, выпускают продукцию, которая вносит вклад в экономику проекта.

Приходите на стажировку

Если вы хотите попробовать себя в работе, освоить профессию или понять, какой формат вам подходит, мы приглашаем на стажировку в Открытую кухню.

Стажировка начинается со знакомства: вы приходите в пространство, смотрите мастерские, общаетесь с координатором и пробуете себя в работе. Дальше можно выбрать направление и постепенно включаться в обучение и рабочие процессы.

Контакты

Открытая кухня находится в Москве, по адресу: ул. Стромынка, 13 (м. Сокольники).

Чтобы начать, заполните анкету — координатор свяжется с вами и предложит первый шаг.

Мастерские

В Открытой кухне работают несколько мастерских, каждая из которых решает и профессиональные, и образовательные задачи.

Кулинарная мастерская
Пространство обучения и подготовки к работе в сфере общепита. Здесь участники осваивают базовые кухонные процессы, учатся работать с техникой, соблюдать рецептуры и ритм кухни.

Чайная мастерская
Проект «Чай, кофе, пофасуем!». Участники фасуют чайные и травяные смеси, работают с рецептурами и упаковкой, выполняют заказы для кафе и партнёров.

Швейная мастерская
Освоение швейных навыков и производство изделий и мерча. Мастерская развивает аккуратность, внимание к деталям и чувство ответственности за результат.

Кондитерская мастерская
Приготовление сладкой продукции для реализации и мероприятий: варенье, джемы, печенье, сладкие столы для событий Открытой кухни.

Керамическая мастерская
Мастерская, где сочетаются производство, творчество и терапевтический эффект. Участники создают изделия для быта и учатся работать с материалом, формой и процессом от начала до конца.

Что нам удается

Работа Открытой кухни даёт ощутимые результаты — для участников, команды и всей программы трудоустройства.

Участники и путь в профессию

более 150 человек обратились в Открытую кухню
60 прошли собеседования и участвуют в стажировке
30 приняли участие в профориентационных экскурсиях
10 человек вышли на открытый рынок труда

Работа мастерских

действуют кулинарная, чайная, швейная, кондитерская и керамическая мастерские
участники выполняют реальные заказы и выпускают продукцию
формируются постоянные рабочие команды внутри мастерских

Развитие программы

Открытая кухня стала ключевым узлом всей системы трудоустройства Школы профессий
здесь участники получают опыт, с которым можно двигаться дальше — внутри проекта или за его пределами

Кто нас поддерживает

Открытая кухня появилась благодаря поддержке людей и города. Для запуска пространства был проведён краудфандинговый сбор — его поддержали горожане, которым важно развитие инклюзивного трудоустройства. Этот вклад стал основой для запуска мастерских и начала работы.

Помещение для Открытой кухни предоставлено городом в рамках поддержки социально значимых проектов. Это позволило создать устойчивое пространство, где можно развивать мастерские и программы на долгую перспективу.

О нас пишут

Как поддержать Открытую кухню

Открытая кухня существует и развивается благодаря участию людей и организаций, которым важно, чтобы такие пространства работали и росли.

Поддержать пожертвованием

Разовые и регулярные пожертвования помогают сохранять рабочие места, развивать мастерские и планировать работу без спешки и авралов.

Поддержка со стороны компаний

Если вы готовы предложить заказ, стажировку или проект - это создаст рабочие возможности для участников и поможет проекту развиваться.

Заказы для мастерских

Мастерские Открытой кухни выполняют реальные заказы и дают участникам практику, опыт и уверенность в своей работе.

Как можно помочь

Если вы хотите поддержать проект, обсудить сотрудничество или задать вопрос, свяжитесь с нами удобным способом: +7 (926) 213-96-03 / info@shkola-professii.ru

Поддержать нас